Hoofdgerechten

Hoofdgerechten vis

Gebakken zeetong met sla en frieten

Scampi's Romanoff met pasta of frieten

Bouillabaisse met toasten en rouille

Hoofdgerechten suggesties vis

Tongschar met tomaat, champignons, garnalen en broccoligratin

Gebakken roggevleugel met kappertjes en frieten

Gebakken St.-Jakobsvruchten met prei, champignons, kerriesaus en röstis

Kabeljauwhaasje met warme groenten, witte wijnsaus en gevulde aardappel

Grietfilet met pompoen, spinaziesaus en puree

Hoofdgerechten Kreeft

Kreeft "belle-vue" (natuur met zomers slaatje)

Kreeft "à la nage" (in eigen nat met warme groenten en aardappelen)

Kreeft "à la russe" (in de room met warme groenten en aardappelen)

Kreeft "gegrild" (met kruiden-lookboter in de oven en rijst)

Kreeft "Spijshuis" (met fijne kruidenroomsaus en pasta)

Kreeft "thermidor" (met mosterd, kaas, rijst en in de oven)

Hoofdgerechten suggesties vlees

Huisbereide américain met seizoenssla en frieten

Steak natuur met sla en frieten

**met saus naar keuze

Rib eye natuur met sla en frieten

**met saus naar keuze

Eend met zoete wildsaus, appel, veenbessen en kroketten

Fazant met wortel, knolselder, spruiten, appel, besjes en kroketten

Hertenkalffilet met boontjes, champignons, witloof, wildsaus en broccoligratin