Voorgerechten

Soepen

Dagsoep

Vissoep met toast en rouille

Kreeftensoep met cognac

Voorgerechten

Kaaskroketten

Garnaalkroketten

Kreeftenkroketten

Suggesties

Oesters 3 stuks met brood

Oesters 6 stuks met brood

Gerookte zalm met parmezaan, pestodressing en asperges

Asperges op Vlaamse wijze

Asperges met Italiaanse ham, spinazie, mousseline in de oven

Carpaccio van rund met rucola en balsamico

Kalfszwezerik kroket met St.-Jakobsvruchten, asperges, mini champignons en balsamico

1/2 kreeft "Belle-vue" (per 2 personen)